Elaborado em formato interdisciplinar em Língua Inglesa, Matemática, Geografia e Arte, promoveu a conscientização de alunos de 5ª a 8ª série quanto à importância da adoção de uma alimentação saudável. As ações transcenderam e foram desenvolvidas em aulas acerca da preservação do meio ambiente com ações de reciclagem na construção do novo, reaproveitamento de elementos orgânicos para adubação da horta escolar e inovação em alimentos diversos na cozinha experimental e de materiais recicláveis na criação de brinquedos e ornamentos do presépio natalino, assim como da destinação do lixo.
Em matemática, pode-se trabalhar as ideias de pesos e medidas e fazer a avaliação de massa corpórea dos atores participantes, além da análise de rótulos de alimentos para avaliação dos componentes de cada produto, seus valores calóricos, benefícios e prejuízos para a saúde, também foi feito comparativo de preços onde se colocou lado a lado as tabelas de valores do supermercado e da feira livre no qual se produziu listas de compras e avaliou-se orçamentos domésticos. Em Inglês foram trabalhados textos e vocabulário correspondes a todas as atividades desenvolvidas nas demais disciplinadas, assim como incluída a parte de estudos gramaticais.
Os textos versaram sobre meio ambiente, preservação do solo, alimentos naturais e industrializados, saúde e doenças, já na parte gramatical, estudou-se números cardinais e ordinais, emprego de verbos, pronomes diversos e conectivos, ao tempo em que foram criados, pelos alunos, jogos diversos para trabalhar o vocabulário. Nas disciplinas de Inglês, Matemática e Geografia foram discutidas ações sobre saúde e doenças relacionadas ao meio ambiente e ao consumo de alimentos. Enquanto o trabalho foi desenvolvido, pela maior aproximação com aluno, reconhecemos cinco alunos doentes: uma aluna com Anemia Profunda, um com manchas esbranquiçadas na pele, um com Hepatite C, um portador de toxoplasmose e um enfarto em sala foi por nós identificado.
Quanto aos resultados esperados, tivemos o reconhecimento de alunos e familiares que foram agradecer por termos estabelecido a educação alimentar em seus filhos. Encerramos com uma visita técnica á Fábrica de biscoito e um grande lanche coletivo na escola. Documentamos em vídeos, fotos e relatórios. O Projeto Degustando Conhecimentos foi elaborado por Sonia Magaly dos Santos e Sergio Luiz Costa de Andrade no Col. Est. Luiz Alves de Oliveira no Pov. Colônia Treze em Lagarto/SE.